L’univers des spiritueux québécois: quoi boire?
Aujourd’hui dans la chronique «Le Québec dans votre assiette» avec Josianne Desjardins, journaliste spécialisée en agriculture, on plonge dans l’univers des spiritueux québécois. Quoi boire? Les gins de la Distillerie Stadaconé*, Limoilou (région de Québec) La Distillerie Stadaconé propose une visite réinventée à l’aide d’un jeu d’évasion qui vous transporte sur un navire, à l’époque des […]
Labyrinthes, autocueillettes et bonnes adresses pour acheter du blé d’Inde
Qu’il soit bigarré, beurré, légèrement salé, bouilli ou grillé, le maïs du Québec on l’aime d’amour. 🥰 En l’honneur du retour du blé d’Inde de chez nous dans nos assiettes, on a répertorié quelques endroits où vous en procurer et, pour le plaisir de plusieurs, nommé les producteurs qui vous font perdent le nord dans de grands labyrinthes de maïs! 🌽 Le Labyrinthe […]
3 vins blancs reconnus IGP et le homard du Québec… un accord parfait!
En novembre 2018, l’indication géographique protégée (IGP) Vins du Québec a été officiellement reconnue. Le but de cette IGP? Protéger l’authenticité et la spécificité du vin du Québec. Ainsi, un vigneron qui souhaite commercialiser des vins sous IGP doit se conformer à un cahier des charges strict, qui prévoit notamment que toute la matière première […]
Les Tables aux Saveurs du Terroir et Tables Champêtres prêtes à vous accueillir dès maintenant!
Pour le plaisir de partager un bon repas avec vos proches et vous faire découvrir les saveurs d’ici, pour vous aider dans le choix de votre prochaine sortie gourmande, nous avons répertorié, par région, les tables prêtes à vous accueillir dès maintenant. Cantons-de-l’Est Coffret de L’Imagination >> Ferme Au Pied Levé (Table Champêtre) >> La […]
Répertoire autocueillette: où cueillir des fruits et des légumes au Québec?
Des grands classiques comme les fraises, les framboises, les bleuets, les pommes et les citrouilles, aux plus inusités, comme la camerise, la baie d’argousier, l’amélanche ou la fleur d’ail, les producteurs ont beaucoup à vous proposer. Par région, voici les autocueillettes proposées par les producteurs certifiés Terroir et Saveurs du Québec. Bas-Saint-Laurent Douceur d’ici – […]
Un barbecue gourmand pour la fête des Pères
Les papas adorent les soupers cuisinés sur le BBQ car bien souvent, c’est l’occasion de se rassembler autour de la table et passer un bon moment en famille. Et encore plus lors de la fête des Pères! Ainsi, nous vous présentons divers producteurs de viandes de qualité, des viandes produites ici, dans un soucis environnemental […]
Répertoire Terroir & Saveurs : liste des producteurs et artisans pour acheter local
Encourager nos producteurs et artisans n’aura jamais été aussi important! Ensemble, nous avons l’opportunité de poser un geste concret pour aider nos entreprises locales. Pour faciliter votre marché, voici le grand répertoire des établissements certifiés Terroir et Saveurs proposant un site d’achat en ligne, un service de livraison ou encore, des commandes prêtes-à-emporter. Vous n’êtes […]
#Acheterlocal pour supporter les entreprises québécoises…la suite!
Encore plus de suggestions pour continuer à vous approvisionner en bons produits d’ici et ce, malgré les mesures d’isolement social en vigueur. Partout au Québec, les options sont nombreuses. En voici la preuve! Passion Lavande, Mauricie Offrez-vous du réconfort avec les produits doux pour le corps et bons pour les papilles de Passion Lavande, à […]
Un raisin, une poire, une pomme de glace: trois coups de coeur disponibles en ligne
Nos hivers québécois permettent l’élaboration de vins liquoreux de grande qualité devenant ainsi de véritables ambassadeurs du Québec à l’étranger. Des concours internationaux très prestigieux et de grande envergure en ont médaillé plus d’un et les découvrir est un véritable délice. En voici trois de mes coups de cœur, qui en plus, peuvent être livrés […]
La cabane à sucre pour emporter!
Bien qu’il soit maintenant possible de déguster votre repas du temps des sucres en salle en manger, plusieurs établissements proposent d’emmener la cabane à sucre chez soi. Si vous ne pouvez vous y rendre, ce sont les cabanes qui s’inviteront dans le confort de votre maison! Les cabanes suivantes proposent un menu spécial pour emporter. […]
