Cassis Monna et Filles, cinq générations de savoir-faire créatif
Cassis Monna et Filles, c’est l’aventure de deux sœurs au cœur de la culture du cassis, avec cinq générations de savoir-faire familial comme bagage. L’entreprise offre des produits diversifiés, avec ou sans alcool, qui invitent à la découverte de cette sublime baie mauve. Crème, vins, sirop, vinaigrette, confitures, miels, moutarde, etc., l’entreprise familiale de l’Île […]
La Ferme Guillaume Létourneau, un maraîcher d’expérience!
Les connaissances et le savoir-faire de la Ferme Guillaume Létourneau ne datent pas d’hier! La Ferme, située en plein de cœur du village de Sainte-Famille sur l’île d’Orléans, évolue grâce à l’implication et à la passion de 5 générations de Létourneau. De fiers producteurs qui ne demandent qu’à mettre du bon dans votre assiette! Pour […]
Deux musts: la gelée de concombre et la gelée de betterave!
Le reportage sur la Ferme Guillaume Létourneau a piqué votre curiosité et, par hasard, vous a donné des envies de gelée de concombre? Vous avez bien raison, car cette gelée est un must à avoir dans sa cuisine! Pour vous inspirer encore un peu plus, voici mes idées pour mettre la belle fraîcheur de cette gelée […]
3 alcools festifs pour des Fêtes qui ont du panache!
Cette année, enfin (!), on reconnecte avec l’ambiance des Fêtes telle que nous la connaissions: chaleureuse, étincelante, généreuse ou mieux, mémorable! Bons vivants que vous êtes, l’occasion est de souligner en grand ces retrouvailles et les alcools qui suivent y contribueront largement! 1. Vodka de cassis de chez Cassis Monna et Filles (région de Québec) […]
9 cabanes à sucre où vivre l’expérience du temps des sucres!
Les cabanes à sucre du Québec s’affairent à préparer leur grand retour depuis déjà quelques semaines! En effet, pour notre plus grand bonheur, il est enfin possible de retrouver l’ambiance festive de la cabane à sucre dès maintenant. Qu’elles soient traditionnelles ou réinventées, les cabanes à sucre vous proposent des menus réconfortants à déguster sur […]
Les 3 « P » de l’autocueillette de septembre
Vous l’aurez peut-être deviné, les 3 P font référence aux pommes, poires et prunes! Le mois de septembre est connu pour l’autocueillette de pommes bien évidemment, mais l’abondance de prunes et de poires durant le mois vous permet également d’en faire l’autocueillette! Découvrez les vergers Terroir et Saveurs du Québec, par région, offrant l’autocueillette de […]
