Aujourd’hui dans la chronique «Le Québec dans votre assiette» avec Josianne Desjardins, journaliste spécialisée en agriculture, on vous partage de bonnes adresses pour une journée 100 % autocueillette en Montérégie.
Écoutez la chronique ici ?
Les bonnes adresses sont:
Ferme Quinn*, Notre-Dame-de-l’Île-Perrot
À seulement 40 minutes de Montréal, vous pouvez faire l’autocueillette de maïs, mais également de bleuets, de pois et d’haricots. Les deux dernières cultures sont les moins populaires, mais elles gagnent à être connues puisque les pois et les haricots sont parfaits pour faire des conserves. Il faut réserver en ligne avant de se présenter. En plus de l’autocueillette, il y a de la randonnée en charrette, une visite de la ferme des petits animaux, et un labyrinthe en haies de cèdre. >>
* Établissement certifié Terroir et Saveurs du Québec
Aux Saveurs de la Terre*, Saint-Paul-d’Abbotsford
Aux Saveurs de la Terre est une belle option pour l’autocueillette de bleuets en Montérégie. Le site est vraiment magnifique, au pied du mont Yamaska. C’est impressionnant de pouvoir cueillir ses petits fruits avec cette vue sur la plaine du Saint-Laurent et le mont Rougemont. Il faut faire un tour à la boutique pour leurs confitures. Coup de coeur pour la confiture bleuets et rhubarbe ou bleuet-framboise-camerise. >>
* Établissement certifié Terroir et Saveurs
La Ferme Équinoxe*, Saint-Pie
Là aussi, l’autocueillette de bleuets bat son plein. À la boutique de la Ferme Équinoxe, les bleuets enrobés de chocolat sont un must! Aussi, la Ferme propose une table champêtre tenue par la chef-propriétaire, Jeannine Messier. Au menu, le bleuet est (évidement!) à l’honneur: poitrine de volaille farcie au porc et aux bleuets, suprême de canard et son jus acidulé aux petites baies ou encore, choco-mousse aux bleuets. >>
* Établissement certifié Terroir et Saveurs
Au Jardin Noir*, Ange-Gardien
Au Jardin Noir est un endroit génial car on peut y faire de l’autocueillette de pommes de terre. Une activité qui marque assurément l’imaginaire des enfants! Également, on y fait la culture du basilic. C’est le temps de faire son pesto maison. Astuce pour la conservation: couper grossièrement le basilic et le congeler avec de l’huile d’olive dans des moules à glaçon. >>
* Établissement certifié Terroir et Saveurs
Autre chronique à écouter: Île d’Orléans: le tour des bonnes adresses agrotouristiques
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