Itinéraire gourmand entre Carleton-sur-Mer et Gaspé
L’air du large, les rochers escarpés, les grands espaces, les forêts, les montagnes, la chaleur des gens : la Gaspésie, c’est tout ça et plus encore. Ce vaste territoire et tous ses paysages sont source de mille et un délices. Des richesses marines aux arômes sauvages, en passant par le savoir-faire et la créativité de ses […]
Répertoire des entreprises où faire l’autocueillette de courges et citrouilles
Des jaunes, des vertes, des rayées, des boutonneuses…Des courges et des citrouilles il y en a pour tous les goûts et toutes les recettes! Des milliers de variétés aux arômes et notes différentes sont disponibles au Québec, vous les retrouverez pour l’autocueillette dans ces fermes et entreprises classées par région! Abitibi-Témiscamingue Les Jardins de l’Île […]
Les méconnus de l’autocueillette
Aujourd’hui dans la chronique «Le Québec dans votre assiette» avec Josianne Desjardins, journaliste spécialisée en agriculture, on vous parle des méconnus de l’autocueillette. Écoutez la chronique ici 👇 Connaissez-vous l’autocueillette de…? Camerise! La saison des récoltes est courte. Elle débute fin juin et s’étend jusqu’à la mi-juillet. La camerise est un petit fruit sucré et acidulé […]
