The history of culinary in Quebec
Immerse yourself in the captivating evolution of Quebec agrotourism, from the modest beginnings of farm B&Bs in the 70s to the diversification of the offer in the 90s, to finally become a key trend in culinary tourism over the last few decades. ⤵️ In the 70’s and 80’s: The birth of agrotourism B&Bs began to […]
The History of Christmas Markets: From Germany to Québec!
The History of Christmas Markets: From Germany to Québec! The holiday season is a time for warm gatherings. 🎄🌟 It’s precisely in this spirit that the tradition of Christmas markets has been renewed over the years. Here’s the story behind this centuries-old tradition! “Le cœur amoureux, et le bout du nez froid”—this line from the […]
Ice cider: Quebec’s fruity gold
Ice cider: Quebec’s fruity gold! A true treasure of Quebec’s terroir, ice cider is a direct result of the province’s harsh weather conditions. Here’s the story of this beverage, which “sweetly” embodies the spirit of Canadian winter. ❄️🍎 A French recipe…all from Quebec! It was in the Dunham region that the first ice cider recipe […]
Calendrier de l’Avent gourmand : 24 idées pour patienter jusqu’à Noël !
Plongez dans l’ambiance des Fêtes grâce à ce calendrier de l’Avent gourmand, version Terroir et Saveurs du Québec. 🎄🗓️ Que ce soit en profitant d’une escapade à la campagne, en découvrant des saveurs inédites, ou en préparant les cadeaux que vous ferez à vos proches, voici vingt-quatre façons d’ajouter un peu de magie aux dernières […]
Répertoire des marchés de Noël au Québec
L’hiver approche, et avec lui, la magie des marchés de Noël gourmands qui se déploient à travers tout le Québec ! 🎄❄️ Chaque année, ces marchés apportent une ambiance festive, des produits artisanaux uniques et l’occasion de goûter aux saveurs locales, dans une atmosphère féérique. Que vous soyez à la recherche de cadeaux originaux ou […]
5 favorite agritourism experiences for Quebec vanlifers
Par Go-Van This year, we’re following the best local flavors to rediscover our Quebec ! 🚐 It’s not the first time we’ve taken to the province’s roads, but this time we’re off to meet local producers for new escapades signed Terroir et Saveurs du Québec. Since gourmet tourism is a natural match for vanlife, join […]
Quoi faire pour fêter l’Halloween au Québec ?
Les citrouilles sont installées, les bonbons sont prêts, et les costumes attendent sagement d’être enfilés pour le soir de l’Halloween. En quête de bonnes adresses pour célébrer cette fête automnale ? Voici six suggestions qui raviront les plus grands et les plus plus petits !
Quebec squash: varieties, history, tradition!
From potimarron to yellow, pepper or spaghetti squash, there are a hundred different varieties of squash in Quebec. Cultivated and eaten by the Iroquoian peoples before the arrival of Europeans, squash has enjoyed a resurgence in popularity in recent decades. A boom that no doubt has to do with a famous pagan festival, of which […]
2024, une année d’engagement en développement durable pour nos membres
Photo de couverture : Vignoble Têtes au Vent Nous sommes fières de mettre en lumière les efforts continus de nos membres dans le domaine du développement durable. Les certifications et récompenses obtenues en 2024 montrent sans équivoque leur engagement envers des pratiques responsables et respectueuses de l’environnement ! 🌍 Voici un tour d’horizon des reconnaissances […]
11 nouveaux produits gourmands à essayer en 2024
Photo de couverture : Labonté de la pomme Le festin peut commencer : voici les dernières créations gourmandes de 11 de nos membres ! Laissez-vous tenter par ces nouveaux produits qui éveilleront votre curiosité et régaleront vos papilles. 🍾🍯 Nous espérons que vous serez aussi enthousiastes que nous à l’idée de découvrir ces délicieuses nouveautés. […]
