À leurs débuts, il y a 12 ans, avec un tout jeune bébé dans les bras, les propriétaires Frédéric Vincent et Marie-Eve Goyer, s’étaient donné l’objectif de repartir à neuf avec la vieille cabane à sucre sur la terre nouvellement acquise. 🤱
Formation en main, ambition à revendre, le projet était alors lancé. Bouillir sans eau courante, sans électricité, loin dans le bois en prenant un chemin boueux, les péripéties et l’expérience se sont accumulées. 🌳
C’est ainsi qu’avec le temps, ils ont créé avec la vieille grange-étable, un véritable pavillon dédié à l’érable, au terroir et à son interprétation. 🍁
Aux Petits Plaisirs s’est avant tout une bellehistoire de famille composée deFrédéric, Marie-Ève et leurs « Mini-chefs » Océane et Antonin. 👨👩👧👦
En arrière-plan, Marie-Ève et Frédéric avec Océane et Antonin.
« Nous aimons voir le sourire des clients et faire profiter les gens de notre savoir du terroir et des bonheurs qui s’y retrouvent. Nous sommes fiers de notre patrimoine familial de plusieurs générations d’acériculteurs et d’agriculteurs du Centre-du-Québec dont les valeurs familiales, de l’alimentation saine et écoresponsable ainsi ainsi que du plaisir partagé en communauté se transposent dans toutes nos activités. L’accueil est chaleureux chez-nous! » Marie-Ève Goyer – co-propriétaire
Repas du terroir
Le temps des sucres à l’année! Dès février 2024, le fameux repas de cabane de Grand-maman Moreau sera au rendez-vous sur place ou offert en boîte-repas. 📦
Au menu, une gamme de produits exceptionnels issu de l’acériculture, de l’agriculture locale et de leur élevage de bovins, une viande sans antibiotique et sans hormones de qualité supérieure afin d’offrir une alimentation saine et écoresponsable. 🥩
Chez Aux Petits Plaisirs, un repas à la cabane rime aussi avec un repas du temps des Fêtes! Familles, groupes d’amis et collègues de travail sont invités à festoyer dans un magnifique décor enneigé ou les repas des sucres prennent un joyeux air de fête!🎄
Boutique
L’innovation faisant partie de leur quotidien, Marie-Ève et Frédéric travaillent à développer des produits au goût du jour en revisitant l’érable avec une nouvelle gamme de produits de soins à l’érable.
Savon, gommage exfoliant, baume de bain, baume à lèvres et bougie, parce que la douceur de l’érable ne se limite pas qu’aux assiettes, mais peut également prendre soin de notre peau! 🤗
En boutique, plusieurs produits d’érable, les viandes de leur ferme d’élevage, des boîtes gourmandes et autres produits du terroir également disponibles via leur boutique en ligne. Aussi, de jolis coffrets cadeaux pour célébrer l’érable sous toutes ses formes! 🎁
Visites et forfaits expérientiels
De super “micro-aventures sucrées” sont offertes pour le grand plaisir des tout-petits, permettant de découvrir les rudiments de la production du sirop d’érable et de ses sous-produits. Une billetterie est en pour réserver l’une de leurs expériences uniques.🍁
Des activités pour tous les goûts! Acériculteur d’un jour, atelier de confection de cornets à l’érable, brassage de beure d’érable, dégustation d’une banquise à l’érable, visite d’interprétation de l’érable en forêt et bain de forêt proposant une promenade de pure contemplation, de ressourcement et de méditation en pleine nature. 🤗
Espace collaboratif agricole
Un changement majeur a vu le jour en 2023, la transformation de l’entreprise en espace collaboratifagricole afin de créer, le Domaine Aux Petits Plaisirs, regroupant ainsi plusieurs producteurs, artisans de la terre et du terroir, dans le but d’offrir des paniers variés d’aliments sains et naturels, directement de la ferme à l’assiette. Une très belle initiative de la part des propriétaires ! 👩🌾🧺
