Le Relais des Pins : Cabane à sucre ouverte à l’année !

Terroir et Saveurs du Québec

• 2 months ago

Nous vous présentons Le Relais des Pins, une cabane à sucre située en plein coeur de l’Ile d’Orléans, à Ste-Famille au Québec.

Sommaire

Coordonnées :

Région : de Québec
Sainte-Famille, Île d’Orléans

📌 Adresse : 2013, chemin Royal Sainte-Famille-de-l’Île-d’Orléans (Québec), G0A 3P0

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L’expérience cabane à sucre

Pour la propriétaire, Mme Anne Lachance, il était important de perpétuer ce que son grand-père a tant aimé faire au courant de sa vie. Il adorait les voir déguster sa bonne tire. À leur tour de faire découvrir aux touristes du monde entier et la clientèle locale leur belle tradition.

Le Relais des Pins propose une cuisine typiquement traditionnelle et cuisinée sur place. Leurs fameux œufs pochés dans le sirop d’érable sont leur signature durant le temps des sucres (certains items peuvent être végétariens). Les repas sont servis à volonté, dans une salle pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes.

En mars et avril, c’est le temps idéal pour aller se sucrer le bec mais ce qui distingue Le Relais des Pins des autres cabanes à sucre, les repas sont aussi servis à l’année pour les groupes, sur réservation, 2 personnes seulement peuvent également se joindre à un groupe. Pour les amateurs de tire d’érable, la dégustation de la tire sur la neige se fait aussi l'été !

Pour les nostalgiques des traditions d’antan, des airs de musique folklorique sont joués tout au long du repas. On chante, danse et s’amuse en famille, entre amis ou collègues de bureau. Le Relais des Pins, entreprise familiale, perdure une tradition depuis maintenant quatre générations.

« Rien de plus plaisant que de faire découvrir notre belle tradition avec la musique folklorique de notre accordéoniste. Le bonheur que nous avons de voir des japonais, des allemands et des français danser tous en même temps. Personne ne se comprend et pourtant tous ces gens semblent contents d’être réunis. »

Anne lachance Propriétaire

Célébration d'événements

Un événement spécial à célébrer? le Relais des Pins est l’endroit tout désigné pour souligner une occasion spéciale et pour la planification d’événements tels que mariage et réception .

Différentes salles sont disponibles dont la grande salle champêtre aux accents de bois. L’espace peut se réinventer à l’infini et s’adapter selon les besoins de tous et chacun, que ce soit pour un style chic, décontracté ou même rustique. La salle est réservée en exclusivité et une piste de danse peut y être aménagée et animée aux sons d’un DJ, musicien ou même un orchestre

Le Relais des Pins offre un service et une expérience unique pour créer un environnement de rêve pour une journée mémorable !

Activités ludiques à la cabane

Pour se dégourdir les jambes après un bon et long repas, une activité de chasse aux questions, genre rallye, est offerte en tout temps. Pour tous les amateurs d'énigmes et devinettes c'est l'occasion de mettre ses connaissances à l’épreuve ! Pour les tout-petits, un jeu de poches géant. De beaux moments de plaisir pour petits et grands! Pendant les mois de mars et avril, il est possible d’y visiter les installations. Selon la bonne volonté de Dame nature et si la bouilloire est en opération, c’est l’occasion de découvrir les méthodes de fabrication du sirop. Pour ceux intéressés à parfaire leurs connaissances sur « l’élixir » que produisent nos érables, une présentation vidéo dans une grange est disponible pour tout apprendre sur le sirop.

Boutique

Difficile de quitter les lieux d’une cabane à sucre sans y faire de bonnes provisions de produits d’érable tels que sirop, beurre, gelée, sucre et bonbon. Sur demande, des préposés(es) à la vente se font un plaisir d’expliquer le processus de la fabrication de leurs produits d’érable.

La boutique est ouverte pendant le temps des sucres et accessible le reste de l'année sur réservation. La boutique en ligne est également disponible pour vous procurez des produits congelés et boites repas disponibles à l’année. l’Ile d’Orléans est l’un des magnifiques endroits à visiter au Québec et Le Relais des pins est un incontournable sur cette île, un accueil chaleureux attend tous les visiteurs !

Actions écoresponsables

À noter, leur implication à réduire leur empreinte écologique en limitant autant que possible l’utilisation des produits en plastique à usage unique. La conscientisation est au coeur de l'établissement afin de poursuivre leurs efforts dans le développement durable au niveau de l'approvisionnement responsable, la gestion de l'eau et la gestion des déchets