Les rendez-vous plein air et gourmands de la saison hivernale

Les activités agrotouristiques sont, certes, moins nombreuses en hiver, mais elles ne sont pas inexistantes. Plusieurs producteurs ou artisans ouvrent grand leurs champs histoire de vous créer un espace actif, tant pour les jambes que pour les papilles. Tour d’horizon des rendez-vous plein air et gourmands de la saison. Sentier du Ricaneux, Saint-Charles-de-Bellechasse(Chaudière-Appalaches) Explorez le […]

Plateaux de fromages d’ici pour apéros festifs

Les fromages d’ici font partie des incontournables de l’apéro. Qu’ils soient à pâte molle, ferme, semi-ferme, fraîche ou persillée, chacun y va de sa préférence. Accordez-les avec un bon vin ou encore un cidre pour davantage de plaisirs gustatifs. Quelques fromageries certifiées Terroir et Saveurs vous simplifient la vie grâce à leurs planchettes prêtes-à-déguster, coffrets […]

Vins, cidres, bières, alcools de petits fruits et spiritueux: buvons local à Noël!

Avez-vous entendu parler du mouvement “Je bois québécois à Noël”? Une initiative qui défie les amateurs d’alcools et spiritueux à lever leurs verres aux produits alcoolisés québécois. On embarque avec vous dans cette alliance de l’achat local en vous proposant plus de 50 idées de quoi boire et où acheter les vins, cidres, bières et […]

Des fondues au fromage 100 % québécoises!

Au retour d’une sortie en plein air à l’air frais, difficile de trouver plus réconfortant qu’une fondue au fromage coulante de saveurs. Accompagnez-la de votre vin québécois préféré pour multiplier le bonheur gustatif! Ainsi, nos artisans fromagers vous proposent plusieurs fondues concoctées avec les fromages de chez nous qui ne manqueront pas de vous étonner. […]

Savoureuses déclinaisons de pommes et de courges

C’est toujours un plaisir de renouer avec les classiques automnaux comme la pomme et la courge. Seulement, j’aime encore mieux découvrir des produits qui nous permettent de les savourer différemment. Voici quelques petites trouvailles qui vous présentent la pomme et la courge sous de nouveaux jours. Les beignes aux pommes de la Cidrerie Les Vergers […]

3 vignobles où faire les vendanges et clin d’oeil à leurs vins rouges

Parce que c’est une magnifique période de l’année pour visiter nos vignerons, cet automne chaussez vos bottes et participez aux vendanges! En plus d’être une activité enrichissante et amusante, les vendanges donnent un sérieux coup de main à nos vignerons. C’est aussi une occasion de partager de beaux moments à la campagne, en petits groupes, […]

Quoi faire dans les vignobles cet automne?

Cette année, tout particulièrement, nombreux sont les vignobles à vous inviter à pique-niquer dans les vignes. Une belle initiative pour profiter des lieux et se délecter des vins tout en respectant la distanciation sociale. Tour d’horizon des activités proposées par les vignobles certifiés Terroir et Saveurs. Oh! Et si l’activité “vendangeur d’un jour” vous intéresse, […]

Labyrinthes, autocueillettes et bonnes adresses pour acheter du blé d’Inde

Qu’il soit bigarré, beurré, légèrement salé, bouilli ou grillé, le maïs du Québec on l’aime d’amour. 🥰 En l’honneur du retour du blé d’Inde de chez nous dans nos assiettes, on a répertorié quelques endroits où vous en procurer et, pour le plaisir de plusieurs, nommé les producteurs qui vous font perdent le nord dans de grands labyrinthes de maïs! 🌽 Le Labyrinthe […]

3 vins blancs reconnus IGP et le homard du Québec… un accord parfait!

En novembre 2018, l’indication géographique protégée (IGP) Vins du Québec a été officiellement reconnue. Le but de cette IGP? Protéger l’authenticité et la spécificité du vin du Québec. Ainsi, un vigneron qui souhaite commercialiser des vins sous IGP doit se conformer à un cahier des charges strict, qui prévoit notamment que toute la matière première […]

Répertoire autocueillette: où cueillir des fruits et des légumes au Québec?

Des grands classiques comme les fraises, les framboises, les bleuets, les pommes et les citrouilles, aux plus inusités, comme la camerise, la baie d’argousier, l’amélanche ou la fleur d’ail, les producteurs ont beaucoup à vous proposer. Par région, voici les autocueillettes proposées par les producteurs certifiés Terroir et Saveurs du Québec. Bas-Saint-Laurent Douceur d’ici – […]