Vin blanc Édition limitée 2017, Vignoble Le Chat Botté
La douceur printanière est à notre porte et l’on s’offre une petite escapade gourmande en Montérégie. Je vous suggère de faire un arrêt au Vignoble Le Chat Botté qui est situé sur la route 202 à Hemmingford. Depuis 2004, le couple propriétaire, Isabelle et Normand, accueille chaleureusement sa clientèle et leur fait découvrir leur gamme […]
Cidrerie du Minot – Créateurs de cidres depuis plus de 30 ans
La Cidrerie du Minot célèbre la pomme depuis plus de 30 ans. Primés pour leur qualité exceptionnelle, les cidres du Minot témoignent du savoir-faire intergénérationnel des Demoy. Un endroit chaleureux pour en apprendre plus sur cette délicieuse boisson… et la déguster! Au Québec depuis la fin des années 1970, Robert et Joëlle […]
La Baboche – Bistro à broue et ses saveurs du Québec
Préparez-vous à déguster d’excellentes bières de microbrasseries québécoises et une cuisine du terroir savoureuse et élégante. C’est quoi la baboche? La baboche désigne une boisson alcoolisée de contrebande à l’époque de la prohibition; une sorte de moonshine québécois! La légende raconte qu’à une époque, une femme courageuse se rendait au marché de St-Hyacinthe […]
Hortensias : un vin rosé élégant et raffiné !
Le Mas des Patriotes est un superbe vignoble, logé dans une grange d’époque rénovée par les bons soins des propriétaires, France et Claude. En entrant, levez vos yeux et admirez son haut plafond orné de poutres de bois et son lustre scintillant. L’atmosphère est chic et chaleureuse! Par les fenêtres, vous apercevrez la terrasse d’été […]
Blanc Mousseux, Domaine De Lavoie
À Rougemont, profitez de votre passage pour faire un arrêt au vignoble Domaine De Lavoie et vous délecter des bulles de leur Blanc mousseux. Son nez offre des arômes de pomme verte, d’agrumes et de fleurs blanches. On le déguste en apéro à 9 degrés pour accompagner des pétoncles grillés ou des petites bouchées de […]
Cidre rosé mousseux, Cidrerie Michel Jodoin
Arrêtez-vous à la Cidrerie Michel Jodoin, un incontournable de la région. Profitez-en pour déguster leur mousseux rosé fait à 100% de pommes Geneva. Ses bulles fines et son nez de pommes mûres, de roses et d’épices vous raviront. En apéro, il accompagne très bien une salsa épicée ou des verrines de saumon. Pur délice! Lors […]
Autocueillette hors de l’ordinaire au Potager Mont-Rouge Halte Gourmande de Rougemont
Au cœur du royaume de la pomme, Marielle Farley et Robert Beauregard sont propriétaires du Potager Mont-Rouge qui compte, entre autres, plus de soixante variétés de tomates multicolores! Certaines sont bien connues (comme la Roma) tandis que d’autres sont ancestrales ou moins communes (comme la tomate soleil, l’ananas blanc ou la zébrée verte). Deux de […]
Montérégie : Savourez un repas fermier au Domaine de la Templerie de Godmanchester
SUGGESTION EXPRESSE POUR PRENDRE LA POUDRE D’ESCAMPETTE! Le Domaine de la Templerie, à Godmanchester près de Huntington, est certifié Table Champêtre depuis 1991! François Guillon, le jeune chef fermier-propriétaire, vous propose une cuisine qui met à l’honneur les produits de son potager, de son érablière et des élevages. Parmi ceux-ci, la ferme compte des volailles […]
Exquis fromages biologiques de lait cru de la Fromagerie Au Gré des Champs
Suggestion expresse pour prendre la poudre d’escampette! Suzanne Dufresne et Daniel Gosselin ont racheté, en 1989, la petite ferme laitière familiale des Gosselin, à Saint-Jean-sur-Richelieu. Peu de temps après, ils remplacent le troupeau de Holstein par une trentaine de Suisses brunes, avec le but de transformer leur lait gras et riche en fromages biologiques de […]
3 bonnes tables pour vous gâter
Pourquoi ne pas profiter de l’automne pour vous accorder un moment de savoureux répit avant l’arrivée de tout le brouhaha de l’hiver et de son inévitable temps des Fêtes? Voici 3 établissements qui n’attendent que ça, vous régaler de leurs bons petits plats aux saveurs locales! Auberge des 21 – Saguenay-Lac-Saint-Jean À même un décor […]
